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  -   Kiba Quark Creme - ß-Oxidationsstörung

Rezepte

Sie sind auf der Suche nach Rezepten für köstliche Gerichte, die Sie perfekt in Ihren Diätplan integrieren können?
Dann sind Sie hier genau richtig. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich zu weiteren Rezepten inspirieren!
 

Unsere Rezeptauswahl

Kiba Quark Creme - ß-Oxidationsstörung

Rezept für die Diättherapie bei β-Oxidationsstörungen

Zubereitung:
Die Speisestärke mit 2 EL Kirschsaft und dem Zucker glatt rühren. In einem Topf Kirschen und den restlichen Saft aufkochen. Die angerührte Stärke mit eine Schneebesen einrühren und einmal aufkochen lassen. Die Kirschen abkühlen lassen. Die Banane in ein hohes Gefäß geben. Mit Zitronensaft beträufeln und mit dem Pürierstab fein mixen. Quark und Honig / Agavendicksaft dazugeben. Wenn die Creme zu fest ist, Mineralwasser mit Kohlensäure unterrühren. Die Creme auf 4 Gläser verteilen. Darauf die abgekühlten Kirschen geben.

Variante:
100ml eiskalte Sojacreme mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe 1 Minute schlagen. Dann 1 TL Guarkernmehl dazugeben und bis zur gewünschten Festigkeit weiter schlagen. Die „Sahne“ unter die Creme heben.

Lebensmittel Menge
g/ml
F
g
MCT
g
LCT
g
Kcal
Sauerkirschen, Glas 200       170
Speisestärke 10       35
Sauerkirschsaft 100       55
Zucker 1 EL       40
Banane 1 Stück       115
Zitronensaft 1 TL       5
Magerquark 250 0,5   0,5 185
Honig oder Agavendicksaft 1 EL       30
Mineralwasser 2-3 EL        
Gesamtsumme   0,5   0,5 635
Summer pro Portion   +   + 160



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Zutaten

• Sauerkirschen, Glas
• Speisestärke
• Sauerkirschsaft
• Zucker
• Banane
• Zitronensaft
• Magerquark
• Honig oder Agavendicksaft
• Mineralwasser

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