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Rezepte

Sie sind auf der Suche nach Rezepten für köstliche Gerichte, die Sie perfekt in Ihren Diätplan integrieren können?
Dann sind Sie hier genau richtig. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich zu weiteren Rezepten inspirieren!
 

Unsere Rezeptauswahl

Schneekugeln - ß-Oxidationsstörungen

Rezept für die Diättherapie bei β-Oxidationsstörungen

Zubereitung:
Den Ofen auf 160 °C Ober/Unterhitze vorheizen. Die Walnüsse fein hacken. Mehl, Stärke und Puderzucker in eine Schüssel sieben. Vanillezucker und Ceres MCT Margarine dazugeben und mit den Händen rasch verkneten. Dann die Walnüsse unterkneten. Aus dem Teig haselnussgroße Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im Ofen ca. 20 Minuten backen. Die Plätzchen sollen hell bleiben. Noch warm mit Puderzucker bestäuben oder in Orangenzucker wälzen. Hierzu Zucker mit Orangenabrieb aromatisieren.

Die Walnüsse liefern insgesamt 30,2g essentielle Fettsäuren.

 

Lebensmittel Menge
g/ml
F
G
MCT
g
LCT
G
Kcal
Weizenmehl Typ 405 120       410
Speisestärke 15       50
Puderzucker 30       120
Vanillezucker 1 TL       20
Ceres MCT Margarine 83% 80 64,0 52,8 11,2 575
Walnüsse 40 28,2   28,2 285
Gesamtsumme   92,2 52,8 39,4 1460
Summe pro 100g Teig   30,7 17,6 13,1 485


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Zutaten

• Weizenmehl Typ 405

• Speisestärke

• Puderzucker

• Vanillezucker

• Ceres MCT Margarine 83%

• Walnüsse

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35085 Ebsdorfergrund
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