Dr. Schär verwendet Cookies, um Ihnen den bestmöglichen Service zu gewährleisten. Wenn Sie auf der Seite weitersurfen stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu.
 
Ich stimme zu
  -  
  -   Crespelle (Pfannkuchen) mit Lauch und Pilzen

Rezepte

Sie sind auf der Suche nach Rezepten für köstliche Gerichte, die Sie perfekt in Ihren Diätplan integrieren können?
Dann sind Sie hier genau richtig. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich zu weiteren Rezepten inspirieren!
 

Unsere Rezeptauswahl

Crespelle (Pfannkuchen) mit Lauch und Pilzen

Zubereitung:

Milch und Ei verquirlen und mit Salz und Mehl zu einem glatten Teig verrühren. Einige Zeit quellen lassen. Inzwischen den Lauch in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden. Champignons ebenfalls in Scheiben schneiden und Kirschtomaten einritzen (Kreuz). Den Lauch in 10 g Ceres-MCT 77% Öl anbraten und etwa 6 Minuten dünsten. Dann die Pilze zugeben und weiter braten. Das Gemüse kräftig würzen und mit der fettarmen Sahne aufgießen, umrühren und warmstellen. In einer Pfanne etwas Ceres-MCT 77% Öl erwärmen und Teig eingießen. Nacheinander 4 dünne Crespelle beidseitig ausbacken. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Crespelle mit Lauch-Pilz-Füllung belegen und Kirschtomaten hineinlegen. Alles mit Parmesankäse bestreuen. 15 Minuten überbacken.
4
4
4
4
4
70 min.
Zutaten


Teig:
120 g fettarme Milch
50 g Ei (= 1 ganzes Ei)
1 Prise Salz
60 g Mehl
5 g Ceres-MCT 77% Öl

Füllung:
400 g Lauch
150 g Champignons
60 g Kirschtomaten ( 8 Stück)
10 g Ceres-MCT 77% Öl
100 g fettarme Sahne
5 g Parmesan
Salz, Pfeffer

Dr. Schär Deutschland GmbH, Simmerweg 12
35085 Ebsdorfergrund
Tel. +49 6424 303 0
Fax +49 6424 303 105
Email info@ceres-mct.com
CERES-MCT
Diese Seite verwendet Bilder von Shutterstock, www.shutterstock.com
teamBLAU