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Rezepte

Sie sind auf der Suche nach Rezepten für köstliche Gerichte, die Sie perfekt in Ihren Diätplan integrieren können?
Dann sind Sie hier genau richtig. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich zu weiteren Rezepten inspirieren!
 

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Schwarzweiß-Kordeln

Zubereitung:

1. Grundteig:
Das Mehl mit Zucker, Salz, Vanillezucker und Zitronenschale mischen und auf die Arbeitsfläche geben. In die Mitte des Mehlhaufens eine Mulde drücken, Die Eier und die zimmerwarme Ceres-MCT-Margarine (in kleinen Stücken) hinzugeben. Jetzt alles zu einem geschmeidigen, glatten Teig verkneten. Lassen Sie den Teig danach eine Stunde abgedeckt bei Zimmertemperatur gehen.

2. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsplatte durchkneten, halbieren, unter die eine Hälfte das Kakaopulver geben und nochmals auf der bemehlten Arbeitsplatte gut durchkneten. Aus beiden Teigen ca. 6‑8 cm lange dünne Röllchen formen, zu schwarzweißen Kordeln verdrehen und in 2‑3 cm lange Stücke schneiden.

3. Das Gebäck auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 175°C (Umluft 160°C) 20 Minuten backen.
Zutaten
Grundteig:
330 g Mehl
100 g Zucker
1 TL Salz
1 Pck. Vanillezucker
165 g Ceres-MCT-Margarine 83%
1 Ei
Schale einer halben unbehandelten Zitrone
1‑2 EL Kakaopulver
Back-Trennpapier
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