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  -   Vegetarische Pizza

Rezepte

Sie sind auf der Suche nach Rezepten für köstliche Gerichte, die Sie perfekt in Ihren Diätplan integrieren können?
Dann sind Sie hier genau richtig. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich zu weiteren Rezepten inspirieren!
 

Unsere Rezeptauswahl

Vegetarische Pizza

Zubereitung:

Für den Teig:

Mehl und Salz mischen. Separat die Hefe zerbröckeln und mit etwas lauwarmen Wasser und Zucker verrühren. Mit dem restlichen Wasser und dem Ceres-MCT 77% Öl zum Mehl gießen und kneten. Schüssel verschließen und den Teig etwa 45 Minuten gehen lassen.


Inzwischen den Spinat mit Knoblauch und 2 g Ceres-MCT 77% Öl weichdünsten. Champignons, Paprika und Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Mozzarella auch in dünne Streifen schneiden. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Backblech mit Ceres-MCT 77% Öl einfetten, aus dem Teig zwei kleine Pizzaböden formen und diese mit passierten Tomaten bestreichen und würzen. Das Gemüse auf der Pizza verteilen und etwa 8 Minuten backen.
Danach mit den Mozzarella-Streifen belegen und nochmals etwa 8 Minuten backen.



 
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45 min.
Zutaten


Teig:
200 g Mehl
1-2 g Salz
10 g Frischhefe
105 g lauwarmes Wasser
1 g Zucker
15 g Ceres-MCT 77% Öl


Füllung:
25 g Spinat
2 g Knoblauch
2 g Ceres-MCT 77% Öl
10 g Champignons
15 g rote oder gelbe Paprika
15 g Zucchini
75 g passierte Tomaten
40 g Mozzarella
Salz, Pfeffer, Origano

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35085 Ebsdorfergrund
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CERES-MCT
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