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  -   Pasta saltata in padella - disturbi della beta-ossidazione

Ricette

Siete alla ricerca di gustose pietanze da integrare nel vostro piano nutrizionale? In caso affermativo, siete nel posto giusto. Vi offriamo continuamente nuove ricette a base di grassi MCT con le quali potete viziare voi stessi e la vostra famiglia. Provate quanto disponibile o lasciatevi ispirare per lo sviluppo di nuove gustose pietanze!

Le nostre ricette

Pasta saltata in padella - disturbi della beta-ossidazione

Cuocere la pasta al dente in acqua salata.

Scolare. Lasciare marinare la pasta nella salsa

di soia con l’olio, la paprica in polvere, sale, pepe

e zucchero.

Lavare la verdura. Mondare cipolle, aglio e carote.

Tagliare cipolle, carote e porro in tocchetti. Tritare

l’aglio. Lasciare leggermente imbrunire aglio e

cipolla in una padella, senza olio. Aggiungere le

carote e un po’ d’acqua, stufare per circa 5 minuti,

quindi aggiungere anche il porro e i germogli di soia

e stufare per altri 5 minuti. Insaporire con sale e

pepe. Scolare l’acqua delle verdure, aggiungere

la pasta marinata e saltare brevemente in padella.

Insaporire di nuovo.

 

Valori nutrizionali

Alimenti

Quantità

g/ml

F

g

MCT

g

LCT

g

Kcal

Pasta (cruda)

400 4,8     1392

Germogli di soia

200       108

Carote

200       66

Porro

100       42

Cipolle

40       11

Aglio

6       9

Olio Ceres-MCT 100%

40 36,4 36,0 0,4 328

Salsa di soia

5 CT       57

Paprica in polvere

1 ct        

Sale, pepe, una presa

di zucchero

         

Somma totale

  46,6 36,0 10,6 2012

Somma per porzione

  11,7 9,0 2,7 503


 

4
4
4
4
4

Pasta

Germogli di soia

Carote

Porro

Cipolla

Aglio

Olio Ceres-MCT 100%

Salsa di soia

Paprica in polvere

Sale, pepe, zucchero

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