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  -   Filetto di pesce con zucchine e pomodori

Ricette

Siete alla ricerca di gustose pietanze da integrare nel vostro piano nutrizionale? In caso affermativo, siete nel posto giusto. Vi offriamo continuamente nuove ricette a base di grassi MCT con le quali potete viziare voi stessi e la vostra famiglia. Provate quanto disponibile o lasciatevi ispirare per lo sviluppo di nuove gustose pietanze!

Le nostre ricette

Filetto di pesce con zucchine e pomodori

Preparazione:

Lavare il filetto, asciugarlo, condirlo con sale e succo di limone. Arrostirlo leggermente in una padella con il timo e l'olio Ceres-MCT 77% per 1 minuto, quindi toglierlo dalla padella calda. 

Lavare la zucchina, tagliarla a cubetti e farla saltare nella stessa padella per un attimo. Aggiungerci i pomodori, il basilico tritato, sale e pepe. Porre il pesce sulle verdure, coprire la padella con un coperchio e cucinare l'insieme a fiamma bassa per 5 minuti. Prima di servire il piatto togliere il timo.

Contorno adatto:

Pane tostate oppure patate lesse.

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5 min. + 10 min. di cottura
Ingredienti:

- 250 g di filetto di pesce (per esempio scorfano atlantico)
- sale e succo di limone
- 1 ramo di timo
- 1 cucchiaio di olio CERES- MCT 77%
- 1 zucchina (150 g)
- 1 lattina piccola di pomodori a pezzetti
- basilico
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