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  -   Girella piccante alle erbe - Patologie gastrointestinali

Ricette

Siete alla ricerca di gustose pietanze da integrare nel vostro piano nutrizionale? In caso affermativo, siete nel posto giusto. Vi offriamo continuamente nuove ricette a base di grassi MCT con le quali potete viziare voi stessi e la vostra famiglia. Provate quanto disponibile o lasciatevi ispirare per lo sviluppo di nuove gustose pietanze!

Le nostre ricette

Girella piccante alle erbe - Patologie gastrointestinali

Impasto: mescolare il Quark con il latte, l’olio MCT e

il sale. Setacciare sul composto di Quark così ottenuto

la farina precedentemente mescolata con il lievito.

Lavorare insieme il tutto, fino ad ottenere un impasto

omogeneo. Stendere l’impasto su carta da forno.

- Ripieno: tritare finemente l’erba cipollina con il

crescione e unirlo al formaggio fresco e all’olio MCT

mescolando bene. Insaporire con il pepe. Adagiare

le fette di prosciutto sull’impasto precedentemente

steso e spalmare l’intera superficie con il ripieno.

- Avvolgere l’impasto sul lato lungo e posare il rotolo

così ottenuto, con la chiusura rivolta verso il basso,

su una leccarda foderata di carta da forno.

Spennellare il rotolo d’impasto con del latte.

- Cuocere in forno preriscaldato per 35-45 min (forno

elettrico a 175°C, ventilato a 150°C, a gas al livello 3).

- Lasciare raffreddare prima di tagliare.

 

Valori nutrizionali
energia 135 g
potassio 5,5 g
grasso 8g
di cui 3 g grassi MCT
carboidrati 9 g


 

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IMPASTO

75 g di Quark magro

30 ml di latte 1,5%

30 ml di Olio Ceres-MCT 77 %

1 presa di sale

150 g di farina di frumento

1/2 bustina di lievito

RIPIENO

1 mazzolino di erba cipollina

1 vaschetta di crescione

150 g di formaggio fresco

10 ml di Olio Ceres-MCT 77 %

Pepe

100 g di prosciutto cotto

Latte per spennellare

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