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  -   Insalata di couscous

Ricette

Siete alla ricerca di gustose pietanze da integrare nel vostro piano nutrizionale? In caso affermativo, siete nel posto giusto. Vi offriamo continuamente nuove ricette a base di grassi MCT con le quali potete viziare voi stessi e la vostra famiglia. Provate quanto disponibile o lasciatevi ispirare per lo sviluppo di nuove gustose pietanze!

Le nostre ricette

Insalata di couscous

Preparazione:

Scaldare il brodo di verdure, mescolarlo con il couscous e farlo riposare sulla piastra spenta per 20 minuti. Lavare il pomodoro e la zucchina e tagliarli a cubetti. Asciugare la feta e tagliare anche questa a cubetti. 

Mescolare l'olio Ceres-MCT (77% o 100%) con gli altri ingredienti (menta esclusa), le verdure e la feta e lasciarli riposare per 30 minuti. Servire il tutto su un piatto cosparso con la menta.
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40 min + 20 min di cottura
Ingredienti:

- 120 g di couscous
- 150 ml di brodo vegetale
- 1 pomodoro (ca. 100 g)
- 1 zucchina (ca. 150 g)
- 1 cucchiaio di olio CERES- MCT 77% oppure olio CERES- MCT 100%
- 60 g di feta (45% di grassi)
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 cucchiaino d'aceto di vino
- sale e pepe
- cumino macinato
- 1 cucchiaio di menta o prezzemolo grosso
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